الكرواسون باللحمة المفرومة

طريقة تحضير الكرواسون باللحمة المفرومة

1. أولاً نحضر العجينة من خلال خلط المكونات الجافة معاً جيداً، ثم نضيف البيضة إلى المكونات الجافة ونقلبها مع المكونات بشكل جيد ونستمر بالعجن
2. ثم نقوم بإضافة الزبدة المذابة وندعكها جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ناعمة ونتركها لمدة ساعة تقريباً حتى تتخمر جيداً
3. بعد ذلك نفردها على شكل أقراص دائرية، ثم نضع الزبدة فوق كل قرص من أقراص العجينة
4. نقوم بتسخين الزيت النباتي بالمقلاة على نار متوسطة ونضع فيها بدايةً البصل على النار ونضيف فوقه الفلفل الأخضر والطماطم المفرومة مع الملح والفلفل الأسود وصولاً إلى اللحم المفروم
5. ثم نقلب جميع المكونات معاً حتى يتشبع اللحم المفروم نكهة الطماطم والبصل والفلفل
   
6. نحضر عجينة الكروسان ونصنع منها ثمانية شرائح على شكل مثلثات قائمة الزاوية
7. نضع اللحم المطبوخ على شرائح العجين، ونرش فوقها الموزرايلا والتوابل والثوم، ثم نلف العجينة من جانبها العريض باتجها رأس المثلث المقابل
8. نخبز القطع بالفرن المحمى على درجة 375 درجة، لمدة 10-12 دقيقة، حتى تنتفخ، وتصبح ذهبية اللون، ونقدمها ساخنة.